Precis hemkommen från Fjäderholmarna och årets första julbord (det tidigaste julbordet någonsin tror jag, och säsongens första för holmarna). För godsakerna stod Gert Klötzke (ledare för Kocklandslaget), så urvalet var inte att leka med. Behöver jag tillägga att jag är proppmätt, sprickfärdig och på gränsen till lite illamående (fast på ett jättekonstigt bra sätt?)?

Nu ska jag bädda ner mig och jäsa lite så blir det matblogg imorgon. Sov sött!

1 kommentar

0

Tinad kyckling i kylen. Recepttorka i huvudet.

Det luktade väldigt gott i trappuppgången när jag kom hem. Kanske ska gå ned och be om lite hjälp (alternativt en matlåda)?

5 kommentarer

0

Dagens Daredevil: Jag testar en ny maträtt. Fetaostgratinerad Kycklingfilé. Känner ni inte hur det riktigt rullar på tungan? Och jag är lite nervös för jag vet aldrig hur det funkar när man har två grejer inne i ugnen samtidigt. Ska man ha dem inne dubbelt så länge då? Mamma intygar att nej, det behöver man inte. Jag är livrädd att kycklingen inte ska bli genomkokt. Genomstekt? Vad heter det är man gör det i ugnen?

Dagens “En gång till”: Jag ringde NetonNet. IGEN. Nu är fjärrkontroll nummer tre på väg hem till mig. Jag börjar redan tidsplanera mitt veckoslut för att få in alla TV-serier jag har missat.

Dagens inspirerade tönt: Håller på med ett videoarkiv till Julia-sajten. Känner mig jätteinspirerad och taggad. Tjihoo liksom. Det är underbart att vara tönt.

Inga kommentarer

0

Idag har jag haft finbesök av lillsyrra #2, Andréa och hennes kompis A-K. Hela vägen från Gällivare har de kommit för att hälsa på i storstaden. Men de är 19, så storasyrran fick bara en kväll, resten av tiden går åt till shopping och party, som sig bör.

Kvällen till ära tog jag mig an en kassler- och potatisgratäng som blev mums filibabba och godkänd av samtliga parter. Tyvärr började Andréa snörvla och nysa som en tok ganska direkt, det visade sig att parfymsniffande plus en liten kissekatt inte var så bra för hennes känsliga nos.

Det blev Idol iaf (löv da Bagge) och nu sitter jag här framför True Blood igen. Den känns bättre idag. Kanske är som oliver, man får helt enkelt lära sig tycka om den.

Inga kommentarer

0

Detta är mycket möjligt det godaste teet jag någonsin smakat. Åtminstone som jag kan komma ihåg. Och så är det ekologiskt. Gud så snällt mot Moder Jord jag är.

4 kommentarer

0

Kyckling (marinerad i hickorymarinad)
Fylld pasta
Machésallad
Ärtskott
Cockailtomater
Pinjenötter
Parmesanost

And it’s all mine.

3 kommentarer

0

Dagens svåraste val:

Takeout eller hemlagat?

1 kommentar

0

Jag hatar matplanering. Först och främst för att jag är fruktansvärt dålig på det. Att planera vad man ska bli sugen på är ju inte det lättaste. Sedan är det ju den lilla detaljen om att vara bra på att laga mat. Jag är skitbra på att laga mat – om jag har ett recept. Jag har avhandlat detta tidigare, men det tål att upprepas. Att “slänga ihop något” och krydda helt utifrån någon slags kosmisk mat-vishet där kryddkrukor är lika självklart som amen i kyrkan, det finns inte riktigt i min värld. Nej, recept ska det vara. Gärna med få ingredienser och en total arbetstid under 20 minuter. Jag kan sträcka mig till 30 om jag känner mig kreativ.

Ta idag som exempel. Jag har tinat kyckling. Nu börjar det närma sig middagstid och jag är inte alls sugen på kyckling. Förmodligen för att jag ätit kyckling de senaste tre måltiderna jag ätit. Det var ju det där med planeringen. Så – äter jag kyckling fast jag inte är sugen, eller utmanar jag bakteriehärder vida omkring och låter den stå i kylen en dag eller två till?

Makaroner och korv. Det är PMS-mat. Med choklad till efterrätt.

2 kommentarer

0

Nu övergår La Linda tillfälligt till matblogg. För det är här så satans gott! Jag åt det första gången hos min chef när vi förfirade semestern och kan inte riktigt släppa det. Ser det inte mumsigt ut?

Det är (och skriv ner detta. Eller copy pejsta) färsk fylld pasta med pesto, maschésallad, ärtskott, cocktailtomater, soltorkade, marinerade tomater, pinjenötter och avocado. Till det har jag stekt (men grilla helst) kycklingfilé marinerad i hickorysås. Och så en massa olivolja. Och gärna halloumiost till om du har. Och så parmesan. Man får inte glömma parmesan.

Så nu är jag lite euforisk igen.

2 kommentarer

0

Jag lyckades! Once again! Jag tror hemligheten stavas honung och soja. Och vitlök.

Nu blir det mitt guilty pleasure #1, The Bachelorette. I brist på eget drama så får jag frossa i andras.

3 kommentarer

0