Jag har fått en del frågor om hur jag har ätit under den här tiden som jag kört Grace Wellness Viktskola. Tillmötesgående som jag är (om än lätt seg) så tänkte jag försöka mig på ett litet tipsinlägg när det gäller kosten.

Först och främst så är tricket att äta regelbundet. Det har ni garanterat hört en femtielva gånger tidigare men det finns en anledning till det. Att äta ungefär var tredje timme gör att kroppen håller igång förbränningen hela tiden och att man slipper blodsockerdippar (sötsug) och hungerkänslor. Skippar du t.ex. lunchen är risken att kroppen går på sparlåga och äter man då istället en stor middag så lägger kroppen in den på reserverna istället för att förbränna den. Med andra ord – frukost, lunch, middag och två till tre mellanmål är det ultimata.

Något jag fått lära mig under tiden med Grace Wellness är att man gärna ska kapa ner på kolhydraterna på kvällen om man vill gå ner i vikt. Till lunchen behövs kolhydraterna, det är ju trots allt energi det handlar om, och detta behövs såklart, speciellt om man tränar. Men om du minskar på kolhydraterna på kvällen så bränner kroppen istället fettreserver under natten. Hepp – viktnedgång!

Jag har ätit med utgångsläget halva tallriken grönsaker, 25% protein (kött, fisk etc) och 25% långsamma kolhydrater (fullkornspasta, ris etc). När det gäller smarta formuleringar gällande dessa ämnen väljer jag att citera viktskolan lite:

Proteinet är ett av de viktigaste näringsämnena och bör finnas med i varje måltid. Det är svårare för kroppen att bryta ned och det leder till en högre förbränning i kroppen. Samtidigt är det kroppens byggstenar som krävs för att kunna bygga muskler. Utan protein bryts muskulaturen istället ned.

Långsamma kolhydrater ger en varaktig mättnadskänsla, ett jämnare blodsocker och bättre fettförbränning.

Proteinet reparerar dagens nedbrytning av kroppens muskulatur och celler. Fetterna hjälper till bland annat vid vitamintransport och cellmembransreparation. Grönsakerna fyller på vitamin-, mineral- och antioxidantbehoven – viktiga delar för att hålla sig frisk.

Ta frukosten ovan som exempel. Rågbröd är till största del långsamma kolhydrater, ägg är bra fetter och massor med protein och i smoothien finns frukter och bär för att fylla på vitaminer och mineraler.

Mellanmålen var länge min största utmaning. Det skulle gå fort, gärna kunna ätas på gående fot och vara enkelt. Mina tre go-to-mellanmål blev därmed keso (gärna smaksatt med äpple, päron och kanel alternativt med bär), ett ägg eller naturella nötter.  Denna tre-enighet har räddat mig vid många eftermiddagsdippar.

Det var lite tips angående min kosthållning. Jag ska försöka skriva lite mer om träning senare och intressanta saker som jag lärt mig på den avdelningen. Har ni några frågor så ställ dem gärna så ska jag svara så gott jag kan.

Inga kommentarer

0

För ett par veckor sedan fick jag och Karolina träffa Professor Öckerman. Det är den här übersmarta gubben som har blandat och fixat och tagit fram Grace Wellness-produkterna som jag nu har ätit nu i ca två månader. Som smarta personer gör så pratade han med ord som ibland blev lite för invecklade för La Linda, så då kom hon med blonda smarto-frågor för att bena ut det hela lite. Till slut blev det ett mycket givande möte, jag fick lära mig massor om vad som händer med kroppen när man går ner i vikt och varför det är så viktigt att äta rätt och inte bara skippa att äta.

Det är nämligen såhär, kära läsare, att när man går ner i vikt så tappar man ju inte bara fett man blir av med utan även viktiga ämnen som vitaminer och mineraler. Detta låter ju rätt logiskt när man tänker efter, det är ju lite svårt att loosa enbart fettet, även om det vore himla praktiskt. Det finns alltså en ökad risk för brister på dessa viktiga ämnen när man går ner i vikt, så då kan det vara bra att äta kosttillskott under tiden i stil med Bredspektrum Antioxidant som jag ätit nu i två månader. I den finns allt man kan behöva och lite till, innehållslistan är låååång. Vad säga till exempel om koppar, krom och citrusflavonoider? Det visste du inte att du behövde va? Det här är också anledningen att det är viktigt att äta näringsrik mat när man går ner i vikt, annars blir man ju ett kolli om man äter skräpmat och dessutom drar ner på intaget.

Så, då har vi lärt oss något nytt idag. Visst känns det bra?

Inga kommentarer

0

“Och så är det ju bra om du skippar alkoholen!”.

Det kändes som att jag hade fått en örfil. Rent socker, ja. Äcklig flottig mat, chips och kakor, of course. Till och med snacket om snabba kolhydrater kunde jag köpa. Men att avstå från rosé, sauvignon blanc och en och annan cosmo så här i våriga tider? Jag kände mig som en redig alkis där jag redan satt och led av abstinensen. Men vad är 10 veckor mot resten av mitt liv?

Igår skrev jag in mig i Grace Wellness Viktskola. Under 10 veckor ska jag med hjälp av kosttillskott, kost- och träningsråd, en personlig tränare och en stor dos jävlar-anamma, förhoppningsvis bli lite gladare, lite lättare och lite tajtare. Och ni får hänga med på min lilla resa! Är det inte fantastiskt så säg.

Jag är råpeppad men samtidigt helt och hållet livrädd, för vad vet jag dock inte riktigt. Jag har ju redan kommit en bit på väg till det där nya, braiga livet på egen hand, men det är lite scary att släppa den här kroppen som varit lite av ett skydd under så lång tid. Mer om det mentala dravlet i ett annat inlägg.

Under dessa 10 veckor ska jag alltså äta två olika sorters kosttillskott, Xantan och Reducer. Jag, som personligen inte gillar piller utan vill att kroppen ska få sköta sig själv, var lite skeptisk mot detta i början, men efter att ha läst på om produkterna så kändes det mycket bättre.

Xantan är ett kosttillskott för ökad mättnadskänsla och minskat sötsug. Xantan är gelbildande och därmed vattenlösligt och framställs genom en fermenteringsprocess där det bildas långa så kallade polysackarider. Magsaften klarar inte av att bryta ned dessa, utan bildar istället gel tillsammans med vätskan och maten i magsäcken. Det innebär att den på det sättet passerar igenom tunntarmen utan att tas upp av kroppen. De gelbildande egenskaperna ger samtidigt en ordentligt ökad volym i magsäcken vilket stimulerar till en ökad mättnadskänsla.

Reducer är ett kosttillskott som reducerar din vikt genom att öka ämnesomsättningen och förbränna mera av kroppsfettet. Reducer innehåller grönt teextrakt, chilipeppar, hallonketoner, koreansk ginseng och svartpepparextrakt.

Phew. Mycket info. Men jag tycker är viktigt att vara påläst när man ska börja med sånt här.

På torsdag ska jag träffa min personliga tränare, Helene Ahlson, för första gången. Jag hoppas på en människa i stil med Jillian  Michaels, samtidigt som jag är helt livrädd för samma sak. Men jag behöver nog någon som skriker lite på mig. Eller peppar väldigt högljutt iaf. Jag hoppas hon inte har något emot att jag faller ihop i en liten pöl på löpbandet och börjar lipa bara.

Jag säger som valfri modebloggare, nu kööör vi!

5 kommentarer

0