Brunch. Igen. Jag fattar inte vad som händer med veckorna, jag tycker bruncherna avlöser varandra i en rasande fart! Denna morgon tog den plats på Freemans, en halvhemlig restaurang som ligger i slutet av en gränd på Lower East Side.

Det var närmare en timmes väntetid för ett bord, något som min vinbakiskropp inte var supernöjd med. Men det var det så värt. De godaste pannkakorna jag ätit sedan jag kom till New York och en jättemysig lokal. Servitrisen föreslog ”artichoke dip” till förrätt, något de var kända för. Jag var småskeptisk men blev helt motbevisad då jag satte tänderna i den varma dippen gjord på kronärtskocka, ost, grädde och underbara kryddor. Helt fantastisk var den!