I torsdags fotade jag på ett bröllopsevent som vi hade i vår butik på Biblioteksgatan, under vilket vi även hade en liten champagneprovning på gång. När alla kunderna hade gått fanns det en del champagne kvar så då fick även vi i personalen en liten provsmakning. Och det tackar man ju inte nej till.

Champagnen som provades var två olika varianter av Pol Roger, en Brut Vintage från 2000 och en Brut Réserve, för övrigt Winston Churchills favoritchampagne. Vår sommelier, Kristoffer från Ward Wines, berättade om champagnes historia och hur det kom sig att Winston Churchill blivit så starkt förknippad med Pol Roger. Jätteintressant att faktiskt få lite kuriosa och att få lära sig mer om allt arbete som ligger bakom en så god (och dyr!) champagne.

Personligen tyckte jag att Brut Vintage var vinnaren av de två. Den var lite kraftigare, lite torrare, hade en lång eftersmak och var härligt bubblig! Brut Réserve var lite lättare, lite fruktigare, en lite mer ”lättdrucken” champagne. Den senare finns att köpa på systemet medan Brut Vintage är beställningssortiment men finns att beställa på Ward Wines hemsida.

Ett bord uppdukat med champagne är a sight for sore eyes.

Jag passade även på att hitta min framtida vigselring, nu fattas bara mannen. Och det är väl enkelt fixat, eller? Och jag och Sanna var fasligt nöjda med våra champagneglas.

Kristoffer från Ward Wines.