Hjortronsylt. Hemmagjord. Den bästa sorten.

Hjortronsylt. Hemmagjord. Den bästa sorten.

Hjortronsylt

För två år sedan plockade jag hjortron. Jag hade missförstått hela tillvägagångssättet och trodde att skogens guld växte på någon slags buske. Men icke. Istället fick jag stå framstupa i en halv dag och plocka. Och plocka. Och plocka. Fail på den planen. Jag är fortfarande övertygad att mamma lurade i min buskhistorien för att få ut mig i skogen.

I år hade mamma redan klarat av plockbiten och kom till mig med en låda färdigrensad härlighet. Och så syltade vi. Jag ”skummade” mest, som det så fint heter, och hällde upp i burkar. Och gjorde etiketter. Viktigt. Så nu har jag fem burkar hemgjord hjortronsylt i min ägo. Sjukt husligt.

Ett svar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske också är sugen på att läsa:

Ljusets energi

Härom dagen lovade vädergudarna sol och efter mitt solnedgångsfail förra veckan sökte jag revansch. Så jag ställde väckarklockan, packade ihop kamera och stativ och åkte

133. MINISODE: Är Instagram dött?!

Det är inte direkt någon nyhet att den största “fienden” (som egentligen inte är en fiende men det kan vi prata om en annan gång)