Ikväll vankas det kräftskiva hos Jenny och Fredrik. Tyvärr verkar det bli en inomhusaffär eftersom regnet öser ner med jämna mellanrum. Men det ska bli supermysigt att träffa alla och inta en nubbe eller två.
Sist jag var på kräftskiva var 2005, och då på västkusten med färska kräftor köpta direkt från fiskaren. Jag är inte så förtjust i kräftor, eller skaldjur överhuvudtaget, så jag har noll koll på hur sånt här ska gå till, jag glider mest bara med och dränker kräftstackarn i aioli, något som man här i Stockholm tyckte var mysko.
Hur äter ni era kräftor? Straight up eller with a twist?
5 svar
Äter inte kräftor alls, och om jag ska vara ärlig så har jag aldrig smakat men jag hävdar ändå att jag inte tycker om dem. 😉
Åh, jag älskar all slags skaldjur och äter dem gärna au naturell, i massor! Hoppas du får en trevlig kväll!
De äts tillsammans med massor av öl och en del nubbar. 😀 Och den viktigaste ingrediensen – goda vänner!
MIA:
Så var jag med surströmming fram till i somras, men bestämde mig då för att vara vuxen och iaf smaka. Och det var inte så illa! Så nu kommer jag nog haka på, bara för traditionen och gemenskapens sak. 🙂
FRIDA:
Jag avundas dig, önskar också att jag älskade skaldjur!
MONIKA:
Amen to that! 🙂
Skaldjur måste vara färska och kräftor absolut från havet! Äts med au naturelle, med lite pressad citron eller majonnäs/aioli. MUMS!