Det här med mellanmål har aldrig riktigt varit min grej. Det tar tid, jag glömmer bort och jag vet aldrig vad jag ska äta. Men så fick jag ett helt underbart smoothie-recept av en kollega och nu är jag såld. Mango, jordgubbar, björnbär, banan, vindruvor, hallon och blåbär, ner i mixern och så sedan i en termos med till jobbet. Om man vill hålla nere på fruktsockret så kan man skippa bananen och vindruvorna, men jag tycker det är så gott så det fick hänga med. Enkelt och supergott!

Kollegan hade med lite alger (pulver) och mynta med, men i och med att jag äter Bredspektrum Antioxidant som har en hel hög bra ämnen i sig så tyckte jag att det räckte med tillskott. Den här mixen räcker i ca två dagar och bör ätas med sked för den blir rätt tjock. Jag tycker också det är lite härligare att äta med sked, känns mer rejält än om man dricker den, konstigt men sant. Mitt tips till er så här på onsdagkvällen. Håll till godo!