Tårtprovning hos Märta och chokladbiten

2019-06-15 13.09.04

På mors dag fick mamma en present av mig och Johan som var lite annorlunda, och massivt sockerchockande – vi bjöd nämligen med henne på tårtprovning!

Märta och chokladbiten är en lokal konditor som bakar främst på beställning på ekologiska råvaror här i stan. Hennes café är öppet bara 2-3 dagar i veckan och för bokningar, som den här lördagen då vi skulle få smaka tårtor!

2019-06-15 13.00.20

Till tårtorna fick man, förutom kaffe eller te, välja mellan olika, lite mer festliga drycker. Jag valde mousserande vita vinbär (hur flott!) och mamma drack svartvinbärsnektar om jag inte minns fel.

2019-06-15 13.37.32

Skål!

2019-06-15 13.07.15

Och vilket kalas det blev! Titta bara, vilken dröm att få detta placerat framför sig.

Tårtbitarna vi fick innehöll följande:

1. Rabarbertarte med rabarberkräm, italiensk maräng på mördegsbotten med lite kardemumma
2. Chokladmoussetårta med ljus och mörk chokladmousse på browniebotten med krossade kakaobönor på toppen
3. Klassisk jordgubbsgräddtårta
4. Moussetårta med browniebotten, hasselnötsmousse & passionsfruktsmousse
5. Mandelbotten, jordgubbspanacotta, vit chokladmousse, hallonmousse och maräng på toppen

Jösses vilken fest! Alla fem var vansinnesgoda men jag måste säga att min favorit ändå var rabarbertarten. Mums!

2019-06-15 13.24.18

Även fast många av tårtorna var moussetårtor (och därav mindre bastanta) var jag tvungen att ta en liten paus halvvägs igenom. Efteråt mådde jag mindre illa än jag trodde jag skulle göra, vilket ändå var ett bra betyg! Sockerchockigt men inte för överväldigande liksom.

Jag älskar verkligen att både och få och ge bort upplevelsepresenter som denna, då blir liksom firandet inte bara uppdelat på två tillfällen, man får också ta del av presenten! Så himla bra. Och smart.

Gillar du det här inlägget? Dela gärna!

Dela på facebook
Dela på Facebook
Dela på twitter
Dela på Twitter
Dela på linkedin
Dela på LinkedIn
Dela på pinterest
Dela på Pinterest

kommentarer

2 svar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Du kanske också är sugen på att läsa:

En stormig september

September kan möjligtvis vara den bästa månaden på året. Det är inte för varmt, det är inte för kallt. Man kan fortfarande sitta på en

Hemester – ett dygn på Ulvön

I början av juni blev jag bjuden till Ulvön av Ebba och Tobias, paret som driver Ulvö Hotell. Jag och Ebba har pratat fram och

Annandagen

Efter två veckor i covid-bubblan bestämde jag mig för att det var dags att våga sig ut i världen igen – feberfri och med minimala