Nu har mamma stått och hackat i köket i vad som känns som en evighet. Ingen aning vad hon hackar. Undrar om hon hackat upp allt som finns i kylskåpet. I små, små, pyttesmå bitar. Kanske ska gå och hjälpa henne hacka. Eller göra efterrätt, vilket tydligen blev mitt jobb inför kvällens middag. Ojoj. Mer socker? Jag som fortfarande är inne i ett sockertöcken. Kladdkaka någon?
Ett avsked.
fredag, 3 maj, 2019
11 kommentarer
När vi passerade Hudiksvall låg snön vit på marken, såhär i början av maj. Lövträden hade börjat slå ut och snön hängde tung över trädkronorna.
3 svar
Sambon fick glassmaskin i julklapp av jobbet så vi har gjort tre olika sorters glass som vi (och några till) ska mumsa på ikväll! Kladdkaka låter också gott, det var länge sedan jag åt det! 😀
Ojoj, låter ju syndigt gott! Hur funkar en sådan? Vad är ”råvaran”?
Det var grymt gott måste jag säga, vi gjorde vaniljglass, romrussinglass och krossadchokladglass. Man fryser glassmaskins-skålen, vispar ihop ägg-gulor med socker, värmer upp grädde och mjölk och äkta vaniljstång, häller i ägg-socker-smeten med gräddmjölken och värmer på lite till (men inte för mycket, det får inte koka), sedan i med smaken du vill ha och häll i glassmaskins-skålen, som sedan rör runt glassmassan tills det blir glass. Servera direkt eller ställ i frysen. 😀