Grow

Nu när jag var i Åre så bodde jag på Holiday Club där Sara jobbar. De har precis renoverat stora delar av de publika utrymmena av hotellet – bland annat restaurangen som typ blivit dubbelt så stor och lagt mycket mer fokus på hälsosam mat och grönsaker. I love it! Plus – hur snygg har den inte blivit?!

Jag mötte upp Sara på Grow, som restaurangen heter, efter att jag ätit frukost och vi pratade ikapp oss och så tipsade hon om olika utflykter som jag kunde göra med familjen på helgen.

Lite senare möttes vi upp igen, i baren den här gången, med en öl och en charkbricka och en dator. Det var planerande för nästa Åre-resa i januari som stod på agendan! Då kör vi Winter Workation med Influencers of Sweden och jag är så galet peppad för den helgen så jag vet inte vad.

Sedan förflyttade vi oss ännu en gång, in till restaurangen där det blev ”family style dinner” som funkar så att man utgår från de traditionella tillbehören som liksom är huvuddelen av menyn – ”pots and pans”. Sedan får man välja kött, fisk eller vegetariskt som tillbehör. Jag gillar verkligen att fokuset ligger på grönsakerna och inte på köttet, så enkelt men så fundamentalt liksom.

Jag valde lammrostbiffen som tillbehör och så fick vi dela på grönsaksrätterna. Blomkålen med brynt smör var helt vansinnigt god.

Och så joinade Katta också efter en del fladdrande. En himla fin dag innan familjen landade och vår Åre-helg började!

Hej Åre!

Jag är i Åre! Vädret är sådär, det är snorhalt och regnar mest men det är ändå något med den här platsen. Snön (den lilla som finns), luften och bergen som reser sig mot horisonten ger en känsla av lugn och närvaro, älskar den.

Jag kom i torsdags kväll med tåget, en packåsna full med julklappar, vinterkläder, hund och katt. Helgen var för att fira mamma som fyllt 60, den här resan var lite vår present till kära mor. Dock kom de först på fredag kväll så fredagen ägnade jag till vinterpromenad, en sväng på gymmet, jobb och häng med Sara.

Jag bor åter igen på Holiday Club i Åre där Sara jobbar som marknadschef. Så jädra lyxigt att ha sovrum, spa, gym och restaurang under samma tak!

Jag tog en promenad med Leia och dimman smög sig in över byn medan solen sken över fjället.

Vädret har varit lite upp och ner den senaste tiden så isen var inte så tjock att jag vågade vara ute på sjön och knalla. Isen hade till och med ”buktat upp sig” när den slagit mot sjökanten. Den knäppte och smällde och knakade, supermysigt.

Efter promenaden gick jag upp till det nya SATS-gymmet som byggts ovanför restaurangen på Holiday Club och drog av mitt första träningspass på evigheter. Så jädra ballt att ha den utsikten över sjön när man står där och frustar. Det märks också att säsongen inte riktigt dragit igång här uppe än, gymmet var helt tomt nästan hela tiden jag var där.

<3