Första kycklingen är här!!

Förlåt för hemsk bildkvalitet men jag kan inte hålla mig. Första kycklingen är här!!!

Den kläcktes igår kväll och det är pickhål på åtminstone tre ägg till. Så förhoppningsvis har jag ett gäng kycklingar här inom kort!

Titta på det lilla livet! Det är en Silveruddsblå (Isbar) kyckling som kläckts och den är väldigt pigg och alert.

Nu ska den få bo här tills de andra kycklingarna kläckts men max till på onsdag då den måste få mat och vatten. Fram till dess klarar den sig på gulsäcken från ägget.

Så spännande!! Jag har självklart gjort några livesändningar (hello SLOW TV!) som du kan spana in på IGTV här!

Men hallå vad hände med Maj?

Jag minns inte riktigt vad som hände med maj. Vet du? Jag är ganska säker att hon hängde runt här ett tag. Var ganska kall och blåsig om jag ska vara helt ärlig men ordnade upp sig mot slutet.

Dock har hon inte fått så mycket plats här på bloggen? Så jag tänkte vi skulle kika lite sådär övergripande på vad som hände i maj egentligen.

Foto 2020-05-01 15 02 00

I början av maj såg världen så vansinnes trist ut. Snön låg fortfarande kvar fläckvis och resten var bara 50 shades av brunt. Och nej, jag har fortfarande inte gjort mig av med resterna av garderoben. Any day now..

Foto 2020-05-02 14 03 47

Jag, mamma och Anna åkte på shoppingtur till Hörnefors och kom tillbaka med ett bagage fullt med krukor. Fullt rimligt.

Foto 2020-05-05 09 12 09

Jag satt ute mest varenda morgon och skapade innehåll till mina kanaler och poddade även med Alex ute. Här var det fortfarande koftväder.

Foto 2020-05-09 20 58 03

En lördag var Johan och mamma här och vi spelade kort och drack te. Sådan där typisk sak som vår familj gör när vi ses. Det är mysigt och tryggt och jag gillar det massor. Dock kan jag tydligen inte ta vettiga bilder av det så försök känn känslan bara.

Foto 2020-05-11 10 03 27

En dag gick jag på utflykt åt ett nytt håll och hittade den här fantastiska platsen! Ett vindskydd med grillplats nedanför vår bygdegård. Hur drömmigt?

Foto 2020-05-11 09 51 17

Jag ser hemskt gärna att någon slänger upp en brygga här med en stege ner i vattnet. Någon?

Foto 2020-05-14 20 41 25

Jonas och grabbarna grus på soffan kom och hälsade på.

2020-05-14 21.14.45

Vi skulle nämligen ut och flyga med min nya drönare! Tänkte ju berätta för er om den men nu har den förolyckats så det blir en helt annan historia istället. Vi tar den en annan dag.

Foto 2020-05-19 15 51 44

Och så fick jag gå på loppis med Jennie! Här har hon precis hittat ett dunbolster som hon varit på jakt efter och sann lycka har fått ett ansikte. Gullet.

Foto 2020-05-19 17 14 44 (1)

Så här pepp var hon efter vår loppisrunda! Jag var minst lika pepp bakom kameran!

Foto 2020-05-20 19 02 01

En dag planterade jag liljelökar! Jag hade läst nånstans att man istället för leicakulor kunde använda kottar och det har jag ju i överflöd på tomten så slängde i några sådana istället. Dock har ej några liljor kommit upp. Hmm.

Foto 2020-05-18 08 38 05

Jag var nere vid älven var och varannan dag. Blir bara vackrare och vackrare.

Foto 2020-05-18 17 48 02

Lite mindre flott vardag måste jag ju också slänga in. Jag satt nämligen med kvitton en hel jävla måndag. Alltså…

IMG_7793

Men sen fick jag sitta här och podda med Alex, i min dahlia-djungel. Snart ska de ner i jorden de här små rackarna!

IMG_7876

Och luktärtorna kröp upp ur sina små plastpåseväxthus. Att man kan bli så lycklig av små rangliga gröna saker.

2020-05-22 14.04.24

Sixten har verkligen kommit ur sitt skal nu när det blivit varmt ute. En riktig charmknutte är han även om vi inte är helt överens än.

2020-05-23 11.12.30

Och sedan kom värmen och med den började äntligen tulpanerna i rabatten att blomma. LYCKA!

2020-05-23 16.19.58

Och sen blev det juni och nu är den bästa tiden.

Årets första rabarberpaj – med en twist!

IMG_7950

Finns det något som skriker ”nu är sommaren här” mer än att årets första skörd av rabarber? 

(Förmodligen jättemånga saker men håll med nu bara för sakens skull.)

Jag är inte jättemycket för att varken baka eller laga mat men smulpaj är så jädra GOTT och perfekt bjudgotta så det bakar jag mer än gärna. Och självklart helst med egenplockad frukt och bär (är rabarber ens en frukt? *googlar* Nope, en grönsak i familjen slideväxter 🙄).

IMG_7929

Jag planterade en liten stackars rabarber vid huset i höstas men där har det bara kommit en ledsen stjälk eller två.

Dock gjorde jag en fantastisk upptäckt i den lilla skogsdungen bakom huset där jag bor – detta! Ett helt HAV av rabarber som del av någon slags hög med ris och kanske nån stubbe? Högst oklart hur detta har gått tillväga men jag klagar inte utan plockar glatt av godsakerna!

IMG_7912

IMG_7907

Förra helgen, på mors dag, passade jag på att avrunda maj månad med att göra årets första rabarberpaj med den här skogsrabarbern. Det kan vi kalla den va?

MEN – förra veckan var jag och åt middag hos Ebba och Tobbe som driver Ulvö Hotell och Tobbe som är kökschef hade gjort en rabarberpaj med en twist till efterrätt. Twisten? BANAN, kardemumma och vanilj! 🤤

Så idag när jag var och firade morfar som fyllde 95 så gjorde jag denna nya version och OJ så mumsigt!

IMG_7920

IMG_7940

IMG_7965

Jag utgick från Lindas recept på knäckig rabarberpaj (dock utan potatismjöl för det hade jag inte hemma), istället gjorde jag så här:

Fyllning
4-6 rabarberstänger
2 bananer
3–4 msk strösocker
1 msk potatismjöl
ca 1 krm färskmalen kardemumma
ca 1 krm vaniljpulver

Smuldeg
100 g smör, rumsvarmt
2 ½ dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
en nypa flingsalt

  1. Skala och skiva ca 5-6 stjälkar rabarber (vill ha MYCKET rabarber) och två bananer och lägg i pajform.
  2. Blanda socker, nymalen kardemumma (kanske ett drygt kryddmått) och vaniljpulver (ett kryddmått kanske?) och häll på rabarbern och bananerna och blanda ihop.
  3. Gegga ihop smuldegen och smulasmulasmula ovanpå.
  4. Grädda på 200 grader i ca 25 min, ät och njuuuuut. Och glöm inte vaniljglassen till.

IMG_7981

Mormor och morfar gillade pajen 1.0 helt okej också.

IMG_7975

Och så avslutar vi det här ovanliga receptinslaget på den här bloggen med en bild på mig, syrran och mamma på mors dag. Puss och hej!

Vlogg: Häng med på trädgårdsfix!

Den är här! Den bästa tiden på året är framför oss och i vår har jag för första gången någonsin en alldeles egen trädgård att fixa i!

Så i den här vloggen ställer jag i ordning inför sommarens odling och planterar lite buskar. Häng med!

Sådden är i jorden

IMG_7744

För två veckor sedan sådde jag de första fröna i min alldeles egna köksträdgård. Fyrtio bast hann jag bli men äntligen har jag en egen köksträdgård, en egen gård, ett eget hus.

Men det är inte direkt som att jag har längtat efter detta länge. Tills för bara några år sedan var jag övertygad om att mina fingrar var mer discoglitter än gröna. Men fantastiskt vad som kan hända här i livet och hur man kan inse att odling är ju lycka i själen på riktigt.

Nåväl. Ska vi kika på vad jag slängde ner i jorden?

IMG_7747

En del har jag ju försått inne, som svartkål, spenat och tomater. Men det allra mesta direktsår jag faktiskt rakt ner i pallkragen. I den här hamnade morötter, rädisor och polkabetor.

IMG_7749

Jag märkte ut med en avsågad sån där pinne som visar plogbilen var han ska ploga. Vår plogbil var lite dålig på det här med avstånd och kastade upp stora delar av pinnen på min tomt och finders keepers så den tog jag och gjorde planteringspinne av.

IMG_7750

Efter att ha gjort rader, tagit bort rader, gjort nya rader och hållit på så ett tag (jämt radavstånd inom odling är tydligen något jag tar på fullaste allvar) så öste jag till slut ner i stort sett alla frön i jorden.

Det var tydligen inte lika viktigt hur långt avstånd det var mellan fröna eftersom nästan alla påsar blev tomma. Kommer bli gallrande av guds nåde.

IMG_7752

Sättlök ner i jorden, tjofftjoff.

IMG_7757

Leia var som alltid min största hejaklack. Det syns inte men inombords hoppar hon upp och ner och gapar peppiga ramsor, helt övertygad om detta.

IMG_7775

Sixten tar det lite mera piano.

IMG_7782

IMG_7753

Och så blev det grönkål och sockerärtor och lite kryddor och sallat och snart ska du få se hur fiiiint det ser ut nu när det knoppar i jorden!

Välkommen!

Jag heter Linda Hörnfeldt och hjälper soloföretagare och influencers att bygga personligt varumärke i sociala medier – och därmed sin business!

På min blogg kommer du få läsa om hur man jobbar som influencer, om entreprenörskap, plus size-mode och mitt liv på landet utanför Örnsköldsvik.

» Läs mer och kontakta mig här!

Sök

Poddar

Gratis guide!

Translate

Arkiv
Kategorier